Грибы в Украине стали заменителем мяса для малоимущих слоев населения, поэтому цена на них увеличилась вслед за ростом спроса, сообщает ГолосUA.
Такое мнение выразил исполнительный директор общественной организации «Экономический дискуссионный клуб» О. Пендзин. Он отметил, что грибы стали заменять в рационе украинцев мясо. Если мясо будет расти в цене, особенно, курятина, автоматически будет увеличиваться объем поставок на рынок грибной массы, и цена на нее будет соответствующая.
Стоит ожидать, что стоимость грибов в Украине будет расти вслед за подорожанием мяса, однако таким образом, чтобы грибы оставались дешевле мясной продукции.
При этом О. Пендзин добавил, что, как и в ситуации с ценами на любые другие продукты в Украине, подорожание грибов сдерживает падающая покупательская способность украинцев.
Комментарии