С 1 по 5 февраля в Константиновской Школе поварского искусства проходила Неделя американской кухни. По приглашению Фонда Бориса Колесникова кулинарные занятия проводил шеф-повар Сергей Видулин. За неделю он дал 15 мастер-классов: обучил старшеклассников, студентов кулинарных специальностей и местных жителей приготовлению традиционных американских блюд: гавайского хлеба, крылышек буффало, картофеля торнадо, пирожков с яблоками и корицей.
«Фонд Бориса Колесникова возобновил работу Школы после новогодних каникул и локдауна. Поэтому ученики с большим удовольствием включились в процесс обучения, получили массу удовольствия от общения, совместного приготовления новых блюд. Уверен, ребятам в будущем пригодятся те знания и опыт, которыми с ними делятся шеф-повара. Наша молодежь очень способная, талантливая, ей только нужен стимул и личный пример. Я стараюсь вдохновить и мотивировать студентов и школьников заниматься любимым делом, быть лучшими в профессии», – рассказывает Сергей Видулин.
«Благодаря Борису Викторовичу Колесникову в нашем городе есть автошкола и Школа поварского искусства – два учреждения, где старшеклассники и студенты могут получить профильное образование, определиться с будущей профессией, причем совершенно бесплатно. Общеобразовательные школы и вузы всей области стремятся записать сюда своих ребят, чтобы они узнали что-то интересное, обучились чему-то новому. Это, безусловно, существенная поддержка для учебных заведений, родителей, самих детей. Спасибо благотворителям за такие инициативы, заботу о молодежи нашего региона», – говорит Ирина Тесленок, замдиректора по учебно-воспитательной работе Константиновской школы №16.
С 15 по 19 февраля кулинарные занятия в Школе проведет шеф-повар Вячеслав Кочубей. Подать групповую (для школ, вузов и трудовых коллективов) или индивидуальную заявку на посещение мастер-классов можно здесь www.kolesnikovfund.org/ru/shkola-povarskogo-iskusstva.
