В преддверии выходных Сергей Видулин, шеф-повар Школы поварского искусства Фонда Бориса Колесникова, предлагает приготовить оригинальное блюдо из кабачков.
Для него понадобятся:
- Кабачки — 1 кг,
- Сливки 20% — 100 мл,
- Сыр Эмменталь — 250 г,
- Масло оливковое — 75 мл,
- Чеснок — 5 г,
- Тимьян — 5 г,
- Соль, перец черный — по вкусу,
- Томаты в собственном соку (пелати) — 0,5 л,
- Сахар — 20 г,
- Сливочное масло — 30 г.
Приятного аппетита!
Поделитесь новостью с друзьями
Новости по теме
Комментарии