На прилавках уже появились ягоды и фрукты из нового урожая. Однако, купить ягодку по карману пока не каждому. Клубника, к примеру, стоит почти 300 грн. за килограмм, в то время как в прошлом году цена за килограмм первой ароматной ягоды была в 3 раза ниже - 80-90 грн. Эксперты пояснили, почему фрукты и ягоды в этом году подорожали и что ожидать покупателям в дальнейшем.
Специалисты винят во всем погоду. В 2017 году первые ягоды и фрукты появились на прилавках позже, в начале мая, тогда как в этом году уже в 20-х числах мая покупатели получили возможность попробовать свежее лакомство. Сравнивать цены на разные даты не совсем корректно. Тем более, что цены на ягоды продолжают довольно быстрое движение вниз. Например, на львовском оптовом рынке “Шувар”, откуда ягода попадает в регионы, цены по состоянию на 8 мая уже упали до 45-25 грн. за килограмм, тогда как в прошлом реализация началась только 11 мая по средней стоимости 57 грн. То есть, по факту, сейчас цены уже ниже, чем в прошлом году.
Чего же ожидать покупателю этой весной?
Эксперты прогнозируют, что в этом году клубника будет очень дешевой. Ягоды много, из-за хорошей погоды и отсутствия заморозков грунтовые ягоды, скорее всего, появятся в продаже раньше, чем обычно.
Недостаток других фруктов и ягод тоже ощущаться не будет. Деревья отдохнули, погода в период цветения стояла отличная, поэтому переживать нет нужды. Урожай абрикос, черешен, вишен ожидается самым большим за последние несколько лет. Уже сегодня на оптовом рынке “Шувар” цена черешни составляет 23-26 грн. за килограмм. Это более чем на 10 грн. ниже, чем в прошлом. А вот ягоды вряд ли сильно подешевеют, несмотря на их обилие. Смородина, ежевика и другие ягоды в большом количестве идут на экспорт, что сдерживает падение цен на внутреннем рынке.
Кроме того, эксперты напомнили, что все скоропортящиеся продукты, в том числе ягоды и фрукты, отличаются скачкообразным ценообразованием, в зависимости от стабильности поставок. Поэтому не стоит пугаться временного роста.
Елена Лукашенко
Комментарии